Via TGT: Minh Anh Trading – Lav thaimaden selv
Den thailandske tour de force kan fortsætte på den håndfuld thailandsk inspirerede restauranter, der findes i midtbyen, og suppleres med input fra Kina, Japan, Filippinerne og Vietnam, hvis man udvider søgefeltet til det blandede asiatiske. Så dukker der et væld af nyåbnede og ofte ganske fancy sushi-restauranter op sammen med specialforretninger med langtidsholdbare fødevarer fra hele den asiatiske region. Blandt de ældste i branchen er Minh Anh Trading på Banegårdspladsen, på hvis hylder man finder dåser og glas med makrel i chilisauce, syltede bananblomster, vandkastanjer i sirupslage, tørrede liljeknopper, guava-juice, sushi-måtter, rejechips og riskager.
Hvor: Minh Anh Trading, Banegårdspladsen 16, 8000 Århus C, tlf. 86192700, mandag-fredag 9.30-17.30, lørdag 9.30-15
På disken hos Minh Anh Trading ligger der blandt lykkekager og hurtignudler som regel et par brochurer for en af Århus’ bedste asiatiske restauranter, Orientalsk Køkken. Det er et godt sted at gå hen, hvis man vil hente inspiration til at bruge de mange eksotiske ingredienser fra Minh Anh Trading på en elegant og velsmagende måde. På menuen er kinesisk og thailandsk mad – og især wokretterne, tilberedt med rod i den 2000 år gamle kinesiske tradition for at tilberede mad i wok, er værd at sætte fingeren på, når man sidder med menukortet. Men tigerrejer på grillspyd med sataysauce er nu heller ikke at foragte! Serveringen er venlig og elegant – helt i tråd med den lille seddel, man kan finde i en af de små lykkekager fra Minh Anh Trading: ”You will be treated as a king”.
Hvor: Orientalsk Køkken, Vesterbrogade 1, 8000 Århus C, tlf. 86121588, mandag-søndag 17-22
Ingen kommentarer:
Send en kommentar